Galletas

500gr de harina
200ml de nata para montar
150gr de azúcar
150gr de chocolate cobertura
100gr de mantequilla
Ralladura de limón
2 huevos
15 gr de levadura
Ponemos en un bol la nata, la ralladura de limón y el azúcar, Batimos todo muy bien.
Añadimos la mantequilla derretida y volvemos a batir.
Ponemos un huevo y batimos,haremos lo mismo con el siguiente. Añadimos la harina pasada por un colador mezclando muy bien.
Ponemos la masa sobre la encimera, la extendemos con el rodillo y cortamos las galletas con cortador. Las colocamos en la bandeja de horno con papel de hornear, a 180grados de 13 a 15 min
Al sacarlas del horno las ponemos sobre una rejilla para enfriar.
Fundimos el chocolate y decoramos.