Ingredientes : 120gr chocolate blanco 500ml de nata de cocinar 300ml de leche 215gr de queso de untar 2 o 3 cucarachas de azúcar Sirope de chocolate 1sobre de cuajada 1 paquete de galletas , Para decorar avellana crocanti y sirope de chocolate. Colocamos las galletas en el molde hasta cubrir el fondo sin dejar huecos, mojamos bien las galletas con leche, echamos un chorreton de sirope por toda la basa sin cargar demasiado,reservamos. En los 200ml de leche deshacernos la cuajada. Ponemos al fuego la nata junto con el chocolate troceado,removiendo para que no se pegue,cuando empieza a hervir retiramos del fuego y añadimos la leche con la cuajada y removemos. Volvemos a ponerlo al fuego hasta que vuelva a hervir sin dejar de remover, cuando hierva apagamos y esperamos a que se enfríe. Ahora mezclamos el queso con el azúcar y cuando la mezcla de nata y chocolate y cuajó empiece a enfriar ,mezclamos el queso removemos para que la crema este bien integrada.Echamos encim