Pastel de manzana

4 manzanas
4 huevos
3 yogures griegos
125gr de azúcar
100gr de maicena
Mermelada
Precalentar el horno a 180°
Pelamos y picamos 3 manzanas en dados muy pequeños,trituramos los dados de manzana con la batidora hasta lograr un pure.
Le agregamos los huevos, el azúcar, el yogur y la maicena, batimos con la batidora, nos quedara un líquido uniforme.  Volcamos el líquido en el molde, pelamos la manzana que nos queda y cortamos en rodajas finas,  las colocamos sobre la tarta con cuidado que no se hundan.
Horneamos 50min, por último le echamos la mermelada y dejamos enfriar